Torresmo sequinho

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 Ingredientes

• 1 kg de barriga (panceta)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 limão
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 litro de óleo para fritar

 Modo de Preparo

• Pique a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta e o limão. Reserve por 15 minutos. 
• Coloque no recipiente com tampa, coloque a farinha, tampe e faça movimentos bruscos para que a farinha misture bem e forme uma camada fina de cobertura
• Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas e deixe que fiquem cobertas pelo óleo

• Mexa de vez em quando até ficarem sequinhos

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