Filezinho de frango napolitano

Ingredientes

1 kg de filezinho de frango (sassami)

2 tomates grandes

Queijo mussarela ou parmesão ralado a gosto

Manjericão a gosto

Orégano a gosto

Alho, curry, chimichurri, sal e pimenta-do-reino para temperar

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com os temperos a gosto e reserve.
  2. Após 10 minutos reservados, coloque os filezinhos em uma frigideira grande e frite até dourar.
  3. Corte os tomates em rodelas e monte sobre os filezinhos. Salpique um pouco de sal, acrescente o queijo ralado, o orégano e o manjericão para finalizar.
  4. Espere derreter o queijo e sirva. Sugestão de acompanhamento: arroz branco com creme de milho.

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