Couve-flor gratinada
Ingredientes
1 couve-flor média
1 caldo de galinha
Sal se necessário
1 caixinha de creme de leite
150 g de mussarela picada
Azeite, orégano, queijo ralado a gosto
Modo de preparo
1.Separe os buquês da couve-flor.
2.Deixe de molho, lave muito bem.
3.Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha.
4.Deixe al dente, escorra.
5.Coloque em refratário untado.
6.Entre os buquezinhos intercale a mussarela.
7.Regue com azeite, polvilhe o orégano.
8.Cubra com o creme de leite e o queijo ralado.
9.Leve ao forno até dourar.
via.tudogostoso